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Un fast sans serveurs qui vous vend des plats bons pour votre santé: il existe, c’est Eatsa.

Eatsa est une société américaine qui vient d’ouvrir son sixième restaurant à New York. le concept est simple: un fast food qui vend des plats à base de quinoa, sans serveurs…et presque sans employés.

Tout commence par la prise de commande, sur une des 10 tablettes installées dans le magasin.

Une fois votre menu sélectionné et payé, la commande est préparée par un système automatisé qui doit prendre au maximum 90 secondes. Peu ou pas d’interaction humaine aussi dans la commande.
Les menus sont ensuite delivrés dans des casiers digitaux.

Pour patienter, le client peut suivre l’état d’avancement de sa commande sur un écran au dessus des casiers.

Votre nom s’affiche ensuite sur le casier, quand votre commande est prête.

Il ne reste plus qu’à déguster.

Un système fluide qui fonctionne bien et qui permet à Eatsa de proposer des prix jusqu’à 30% moins cher que ses concurrents (comme Chipotle par exemple) grace à son automatisation et l’absence ou presque d’employés. Eatsa annonce servir plus de 5000 repas par jour à New York.

L’application mobile offre la même fluidité de commande que le magasin.
Et les clients sont là!

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Les deux marques viennent d’ouvrir leur nouveau magasin à quelques jours d’intervalle à New York. Ces deux magasins mériteront chacun leur article complet plus tard, mais ce qui m’a choqué le plus en visitant ces deux magasins est la différence dans l’expérience de paiement de ses achats.

Les deux marques adoptent deux stratégies différentes.

Chez Nike: le paiement est mobile et il n’y a qu’une seule caisse fixe d’une personne pour les 5 étages du magasin géant. Chaque employé du magasin est équipé d’iPhone afin de communiquer avec leurs équipes, de consulter les stocks pour un modèle ou une taille et pour procéder aux paiements par carte.

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Chez Adidas, c’est l’opposé. Le magasin a le design d’un “playground” géant qui reprend l’esthétique des terrains de basket newyorkais entourés de grillages et effectivement les clients ne sont pas libres de payer où qu’ils soient. Huit caisses fixes par étage (il y a 4 étages) et une file d’attente qui dénature la fluidité du magasin.
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Les vendeurs sont équipés de talkie-walkie afin de communiquer entre eux ou pour demander des produits en stock.

Deux stratégies différentes qui impliquent deux visions de l’expérience client différentes. Chez Nike, le vendeur reste avec le client durant tout le processus d’achat: de la demande de renseignement, en passant par l’essayage jusqu’au paiement.
Chez Adidas, on créé deux expériences différentes avec deux vendeurs différents: l’accompagnement durant le processus de sélection et de choix et l’attente aux caisses.

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Depuis hier, les clients de Nordstrom peuvent faire leur shopping en envoyant un SMS “Buy” aux vendeurs du magasin.

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Ce service, appelé TextStyle, est connecté à Next, le service de communication sécurisé de Nordstrom qui est utilisé par les “personal shoppers” pour communiquer avec leur clients. Afin d’utiliser TextStyle, il faut donc tout d’abord se créer un compte sur Next puis le client pourra communiquer par SMS avec les vendeurs afin de recevoir des photos de produits.

Quand le choix est fait, le client n’a plus qu’à répondre par “Buy” (avec un code unique) et la transaction sera faite en utilisant les informations du comptes clients sur nordstrom.com.

 Nordstrom souhaite s’adapter à ses clients et à ses méthodes d’utilisation du téléphone portable. Si le client préfère les SMS, Nordstrom lui offre une possibilité d’acheter avec les SMS avec ce système TextStyle.

Le client est toujours roi!

How to use TextStyle

  1. Customers using their NEXT texting account opt-in to use TextStyle.
  2. Using TextStyle, a customer or salesperson sends a private text message with a description or photo of a product.
  3. If the customer likes any of the recommended items, they can purchase by simply replying “buy” plus a unique code.
  4. The purchase is completed using the customer’s Nordstrom.com account information. 
  5. Items ship directly to the customer with Nordstrom free standard delivery.
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Quand vous avez un téléphone en main et que vous marchez, votre comportement et votre visibilité changent. Le National Geographic  a donc voulu tester à Washington, ce qui se passerait si les passants pouvaient bénéficier de voies réservées aux utilisateurs de téléphone portable.

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Deux couloirs clairement distingués par des panneaux et des signes inscrits sur le sol pour séparer les piétons qui n’utilisent pas leur téléphone et ceux qui l’utilisent.
Résultat de l’opération: les piétons sans téléphone ont parfaitement suivit les règles. Les piétons avec téléphone….un peu moins.

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L’idée est intéressante et devrait clairement inspirer les designers des villes de demain.

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Le gros problème du mobile en magasin….c’est qu’il n’a souvent plus de batterie. Vous voulez Instagramer la nouvelle paire de chaussures, demander l’avis de vos amis dans la cabine d’essayage et malheureusement votre batterie est vide.
De nombreux magasins commencent à installer des stations de recharge afin de permettre aux clients de recharger gratuitement leur téléphone.
A New York, les magasins Urban Outfitters installent des bornes Charge it Spot dans les magasins.

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Votre batterie est vide! Vous allez auprès de la borne, déposez votre téléphone et vous le connectez dans un des compartiments, puis vous suive la procédure.
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Votre numéro de téléphone vous sert de code afin de récupérer votre smartphone à la fin du chargement. Si il y a un problème afin d’ouvrir le compartiment, une camera intégrée à la borne filme toutes les personnes qui mettent leur téléphone et Charge It Spot peut donc à distance vérifier l’identité de la personne et ouvrir le compartiment à distance sans déranger les vendeurs du magasin.

Le service est payant pour le magasin mais gratuit pour le client. Que fait donc le magasin pour rentabiliser ce coût?

  • Plus vous passer de temps à recharger votre téléphone et plus il y a de chance que vous passiez le temps à acheter des produits.
  • A la fin du processus d’installation du téléphone dans le compartiment, une série de questions sur le magasin peut vous être posée…..associer les réponses à ces questions et votre numéro de téléphone peut être le moyen parfait de vous envoyer du contenu marketing sur votre mobile.
  • Charge it Spot a sa propre application mobile afin de trouver les magasins qui proposent ces bornes de recharge…un bon moyen d’attirer les clients.

On risque donc de voir de plus en plus de stations de ce type dans les magasins.

A suivre!

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Apple a lancé depuis Vendredi aux Etats-Unis le système iBeacon dans ses 254 magasins. Certains magasins ont 20 iBeacons déployés. L’idée générale est de pouvoir permettre une géolocalisation plus fine du client en magasin en couplant le wi-fi et la fonction Bluetooth afin de proposer des offres sur le device du client en fonction du rayon devant lequel il se trouve.

N’écoutant que mon courage, je suis donc entré dans le magasin Apple de la 5eme Avenue (courage car en période de fêtes, ce magasin est bondé).
Et la le drame. L’application Apple store est bien installée et mise a jour sur mon téléphone, iOS 7 OK, Bluetooth OK….et pourtant rien.
Je demande donc à un vendeur Apple, si il peut m’aider à utiliser iBeacon. “Say what?“. Il demande à un de ses collègues “I have no idea“, un autre vendeur, puis le manager du magasin viennent à la rescousse en me disant qu’il faut aussi se connecter au Wi-Fi du magasin.
Une fois connecté je me rapproche du rayon des écouteurs.
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Donc, vous recevez un message vous informant que vous pouvez acheter ou recevoir des informations sur les produits sur l’application Apple Store installée sur votre téléphone, lorsque vous vous approchez d’un rayon….
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PayPal a lancé récemment une nouvelle application permettant de payer en magasin avec son compte PayPal et son téléphone. Et j’adore.
Vous pouvez voir tous les magasins et restaurants autour de l’endroit dans lequel vous vous trouvez, qui acceptent le paiement mobile par PayPal. Vous pouvez aussi voir les offres spéciales de ces différents magasins ou restaurants.
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Une fois que vous êtes dans le magasin et que vous avez choisit vos produits (ou une fois que vous avez passé votre commande en ligne dans votre restaurant préféré) vous allez en caisse pour payer et la magie s’opère.
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Et si vous pouviez avoir toutes vos cartes bancaires, vos cartes de crédit, vos cartes de fidélité, vos bons d’achat……dans une seule carte?
C’est possible avec Coin.

Une application, un lecteur de cartes qui se connecte à votre téléphone et vous pouvez switcher entre vos différentes cartes.

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Voici un service qui va surement intéresser les américains friands de shopping: une carte de crédit qui intègre…..toutes vos cartes de crédits.

Wallaby est une carte de paiement physique connectée au cloud. Toutes vos cartes sont enregistrées et lors de vos paiements, Wallaby va chercher quelle carte vous apportera le maximum d’avantages en fonction du magasin, du lieu, de la date ou de promotions en ligne.
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